Marché d'hiver

Et bien, et bien.... les salades sont plus petites,  le cresson et la moutarde tirent vers le jaune... mais heureusement, la mâche bio est toujours aussi belle et je dirais même plus grosse qu'au début de la saison !

Pour cette semaine, dans la gamelle des loulous, ce sera :

- 275 grammes de mâche bien verte !

- Une batavia

- Une feuille de chêne rouge (plutôt petite)

- Une feuille de chêne verte (elle est aussi, taille réduite)

- Un bouquet de persil frisé

Et une deuxième batavia provenant du petit magasin nouvellement ouvert de proximité qui vend des produits directement achetés au producteur de la région (le marché, c'est de la région voire du même coin ou je suis). Ce magasin, c'est de la région, assez loin mais ça reste de la région, et cela reste correct en cas de panne de marché! Généralement, je prends 2 endives, de la mâche et une batavia, ça dépanne.

Dans ces cas-là, je compte surtout sur le foin, le stock a d'ailleurs été refait vendredi. La qualité me semble moyenne cette fois-ci, mais à travers les paquets, on voyait pleins de feuilles séchées, ce qui réjouit les deux loustics, alors, c'est l'essentiel !